因为有的牛或者猪在饲养的过程中，可能会染上寄生虫病，然后这种病牛的牛肉上有时候就会发现一些像是米粒一样的东西，那种东西其实不是什么米粒，而是寄生虫的虫卵，这种牛肉被称为米牛肉，那么人如果生吃了这种带着寄生虫的牛肉，人就会被寄生，而寄生虫对于人来说也是一视同仁，该产卵产卵，这些卵如果进入人的肌肉组织什么的，就会变成类似米粒的东西，这种人其实也就可以叫米人了。
不过想到自己购买这一块牛肉的时候，商家贴在摊位上的告示，希斯觉得金灿灿先生想要吃生牛肉似乎也不是什么奇怪的事情，毕竟百代市似乎真的有着这个传统，因为那个牛肉摊位上贴着一个牌子，上面写着【本店出售的牛肉经过联盟认证，可以用来生食】，而其他的一些摊位上也贴着类似的牌子。
这就和吃鸡蛋一个道理，有一些鸡蛋就是经过专门培育的，属于非常严格的无菌蛋，这种鸡蛋就可以生吃，也不用担心有什么问题，那么现在出现一些可以生吃的牛肉，希斯觉得这就不是什么奇怪的事情了，所以希斯还是给金灿灿先生送上去了一份牛肉薄片。
“哇，老板，你这刀工简直了这些牛肉看起来都是透明的！”金灿灿先生一脸的震惊，希斯笑了笑，他的刀工自然是没有任何问题的了，甚至希斯都可以做文思豆腐这种炫刀工的菜品，就更别说切一块牛肉了。
“客人你满意就好。”希斯笑呵呵的说着，然后和索罗亚克叮嘱了一下金灿灿先生这里的收费标准，毕竟那么大的一块顶级牛肉，希斯肯定是不可能做亏本生意的，自然也需要赚上一些，不过金灿灿先生的支付能力也让人放心，不需要担心碰到吃白食的。
“老板，我可以来这里吃饭吗？”一个陌生的声音，希斯扭头看了一眼，接着就看见一个穿着有一些破烂的男人，对方的衣服上全是补丁，而且裤子上也是补丁，甚至那双鞋子上也有补丁，整个人就给人一种寒酸流浪汉的感觉。
希斯愣了一下，他看了一眼男人的头顶，确定了一下。
“当然可以，先生。”希斯点了点头，他的面色有一些古怪，虽然之前在网络上听闻过一些类似的段子，但是希斯还真的没有想到自己竟然能够真的在这种地方看见这种类型的客人。
“您真是一个好人，太感谢了。”看起来就很寒酸的客人一脸感激的走了进来，希斯的鼻子动了动，很好，没有什么异味。
“不客气，这位客人，我们这里是旋转小火锅，不知道您打算吃什么？”希斯笑呵呵的询问着，他亲自来接待这位客人。